Модифіковане газове середовище (МГС)
Предназначение:
Максимальне подовження терміну зберігання продуктів

Пакування в модифікованому газовому середовищі є одним із найсучасніших способів збереження якості та свіжості харчових продуктів. У МГС повітря всередині упаковки замінюється сумішшю інертних газів — зазвичай азоту та вуглекислого газу, — яка запобігає або сповільнює процес окиснення та псування їжі.

Преимущества:
Збільшує термін зберігання продукції у 2–10 разів залежно від виду продукту
  • Антифог
  • Легкое открывание
  • Разные цвета
Виды упаковки:
  • Термоформувальна упаковка
  • Трейсілер
  • Flow Pack
Термоформувальна упаковка
Предназначение:
Для використання на термоформувальних машинах

На автоматичних лініях для пакування продуктів із використанням газової суміші застосовують термоформувальні бар’єрні плівки: м’яку PA/PE (поліамід/поліетилен) та жорстку APET/PE (поліетилентерефталат/поліетилен). Бар’єрна плівка характеризується передусім низькою газопроникністю, особливо щодо кисню, який активує процеси окиснення та спричиняє появу сторонніх присмаків у продукті. Завдяки бар’єрним властивостям щодо кисню термін зберігання харчових продуктів значно збільшується, оскільки сповільнюється розмноження більшості бактерій і грибків, що розкладають органічні тканини.

Характеристики
ВИД СКЛАД ТОВЩИНА (мкм) ШИРИНА (мм)
нижня термоформувальна (еластична) PA/PE 100–300 150–600
нижня термоформувальна (жорстка) APET/PE 190–900 150–600
верхня (еластична) PA/PE 65, 70, 80, 90 100–600
верхня (ламінат) BoPET/PA/PE/PE 50, 60 100–600
Трейсілер
Предназначение:
Для використання на машинах для запаювання готових лотків

Пакування на трейсілері підходить для невеликих обсягів продукції з коротким терміном зберігання. Продукт фасують у лотки визначеного складу та форми, після чого герметично закривають бар’єрною плівкою у звичайному середовищі, у модифікованому газовому середовищі (МГС) або із застосуванням скін-плівки. Для швидкопсувних продуктів доцільно використовувати плівки із шаром EVOH, який у кілька разів збільшує термін зберігання, та функцією антифог, що запобігає запотіванню. Плівка із системою легкого відкривання Peel забезпечує зручність для споживача й водночас гарантує герметичність упаковки та швів до першого відкривання.

Характеристики
ВИД СКЛАД ТОВЩИНА (мкм) ШИРИНА (мм)
верхня (середньобар’єрна) PA/PE 65, 70, 80 100–600
верхня (середньобар’єрна) BoPET/PA/PE/PE 40, 45, 50, 60 100–600
верхня (високобар’єрна) BoPET/PE/EVOH/PE+AF 40, 45, 50, 60 100–600
Flow Pack
Предназначение:
Для використання на пакувальних машинах системи Flow Pack

Готову продукцію пакують у тришовні пакети на вертикальних або горизонтальних автоматах типу Flow Pack. Для цього добре підходить багатошарова бар’єрна плівка BoPET/PA/PE/PE. Завдяки бездоганному зварюванню, оптимальній жорсткості та міцності плівка ефективно працює на високих швидкостях пакувального обладнання. Навіть за мінімального контакту зварювальних елементів із матеріалом і потрапляння дрібних частинок продукту в зону зварювання формуються міцні шви, що забезпечують герметичність пакета.

Характеристики
ВИД СКЛАД ТОВЩИНА (мкм) ШИРИНА (мм)
ламінат BoPET/PA/PE/PE 50, 60 100–600