- Предназначение:
- Захисне пакування сиру з щільним обляганням продукту та подовженням терміну зберігання
Термозбіжна упаковка після нагрівання щільно облягає сир, повторюючи його форму та забезпечуючи герметичний захист від кисню, вологи й зовнішніх забруднень. Вона допомагає зберігати свіжість, смак, аромат і товарний вигляд продукту, а також зменшує зайвий об’єм упаковки. Для різних видів сиру застосовують матеріали з відповідними бар’єрними властивостями та газопроникністю; для сирів, що дозрівають, використовують спеціальні «дихаючі» пакети.
- Преимущества:
- Щільне облягання, герметичність, привабливий вигляд і подовження терміну зберігання сиру
-
Антифог
-
Легкое открывание
-
Разные цвета
- Предназначение:
- Для вакуумного пакування сиру з подальшим термозбіганням
Термозбіжні пакети широко застосовують для вакуумного пакування сиру. Після відкачування повітря та нагрівання пакет щільно облягає продукт, забезпечуючи герметичність і привабливий зовнішній вигляд. Для сирів, що дозрівають, використовують спеціальні «дихаючі» пакети: вони захищають від надходження кисню ззовні та водночас пропускають назовні вуглекислий газ. Пакети можуть виготовлятися з прямим або напівкруглим дном, поштучно чи на стрічці для автоматичних ліній, а шар EVOH підвищує бар’єрні властивості.
| ВИД | СКЛАД | ТОВЩИНА (мкм) | ШИРИНА / ДОВЖИНА (мм) |
|---|---|---|---|
| термоусадочні бар’єрні | PET/PA/PE | 40, 50 | 100–600 / 100–1100 |
| термоусадочні високобар’єрні | PET/PA/EVOH/PE | 45 | 100–600 / 100–1100 |
| нетермоусадочні | PA/PE | від 65 | 100–800 / 175–1200 |
- Предназначение:
- Для автоматичного вакуумного пакування сиру в термозбіжну бар’єрну плівку
Система Flow Vac автоматично формує вакуумний пакет навколо сиру з рулону термозбіжної бар’єрної плівки. Обладнання створює герметичний поздовжній шов, визначає початок і кінець кожного продукту та формує пакет потрібної довжини, завершуючи його поперечним швом. Після цього сир надходить до вакуумної машини. Плівки Flow Vac можуть мати різний рівень бар’єрних властивостей і міцності, а спеціальні газопроникні матеріали дають змогу пакувати сири, що продовжують дозрівати.
| ВИД | СКЛАД | ТОВЩИНА (мкм) | ШИРИНА (мм) |
|---|---|---|---|
| бар’єрна | PET/PA/PE | 40 | 200–600 |
| високобар’єрна | PET/PA/EVOH/PE | 45 | 200–900 |
| для сирів, що дозрівають (CO₂ ≤ 850) | PET/PA/PE | 50 | 200–600 |